poniedziałek, 24 stycznia 2011
PLACUSZKI OWSIANE Z BANANAMI W KARMELU
W niedzielę zawsze lubimy długo pospać i potem jeszcze trochę poleniuchować, tak więc siłą rzeczy śniadanie tego dnia jadamy dość późno i zazwyczaj mamy ochotę na coś słodkiego. Tak było i tym razem, a na niedzielne śniadanie skonsumowaliśmy gorące, owsiane placuszki z bananami w karmelu. Było pysznie. Przepis z książki Billa Grangera "Nakarm mnie".
Składniki:
200g mąki
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cynamonu
szczypta soli
1 łyżka miałkiego cukru
20g płatków owsianych
400ml maślanki
1 jajko
40g roztopionego masła
3 banany
60g masła
100g cukru
1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
Wykonanie:
Połączyć wszystkie składniki na placuszki i dobrze wymieszać. Z uzyskanej masy nabierać niewielkie porcje i smażyć na patelni, na niewielkiej ilości tłuszczu. Na innej patelni umieścić 60g masła, 100g cukru, ekstrakt z wanilii i 2 łyżki wody. Podgrzewać na średnim ogniu, aż mieszanka nabierze konsystencji karmelu. Na koniec dodać pokrojone banany i obtoczyć je w słodkim płynie.
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
Takie lśniące banany wyglądają wspaniale:)
OdpowiedzUsuńta część bananowa! ale bym sobie zrobiła, szkoda, że nie mam bananów teraz
OdpowiedzUsuńwygladaja tak, ze nie moge sie przestac oblizywac:) pysznosci:)
OdpowiedzUsuńJadłam te placuszki! Tyle tylko, że latem, z jagodowym sosem. Banany w karmelu jednak kocham, więc ta wersja wydaje się być stworzoną dla mnie. :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam!
te banany... o rany!
OdpowiedzUsuńoj nachodzi mnie na takie banany, ale jak zwykle robie coś innego
OdpowiedzUsuńMmm, pyszne śniadanie.
OdpowiedzUsuńI same zdrowe składniki - płatki owsiane, banany...mniej zdrowy, ale za to jaki pyszny karmel...:D
z takimi bananami to one muszą być obłędne!
OdpowiedzUsuńCudowne śniadanie. Też lubię w niedzielę zjeść coś dobrego i słodkiego.
OdpowiedzUsuńJak ja kocham tą Jego książkę! Placuszki wspaniałe :-)
OdpowiedzUsuńUściski!
Dziękuję za wszystkie komentarze i pozdrawiam.
OdpowiedzUsuń