środa, 2 lutego 2011

OWSIANE CIASTKA Z JAGODAMI GOJI



O jagodach goji i ich cudownym działaniu na organizm ludzki słyszałam już jakiś czas temu. Różne źródła podają, że zawierają dużo witamin, składników mineralnych i antyutleniaczy. Dlatego też, kiedy przypadkiem natknęłam się na nie na pewnym cudownym stoisku, bez wahania nabyłam niewielką ilość. Urzekły mnie swoim wyglądem, natomiast smakiem już nie. Przez całą drogę do domu zastanawiałam się do czego je wykorzystać i padło na najprostsze rozwiązanie - ciasteczka owsiane.

Ps. Miły właściciel stoiska poinformował mnie, że goji wymawiamy jak godżi(tak przynajmniej usłyszałam).


Składniki:

300g mąki
160g masła
150g płatków owsianych
125g brązowego cukru
50g mleka w proszku
20g miodu
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
50g suszonych jagód goji namoczonych wcześniej w herbacie.

Wykonanie:

Wszystkie składniki włożyć do misy robota i wymieszać. Masa powinna być dość sucha, ale na tyle wilgotna, aby dało się z niej lepić niewielkie kulki, które należy kłaść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i spłaszczać. Piec w piekarniku nagrzanym do 175Cokoło 10 minut.

12 komentarzy:

  1. może kiedyś uda mi się dostać te jagody, bo ciasteczka z nimi wyglądają uroczo

    OdpowiedzUsuń
  2. Robiłam ostatnio bardzo podobne Niedługo zamieszcze przepis u mnie na blogu

    OdpowiedzUsuń
  3. Nigdy się z takimi jagodami nie spotkałam. Może to i lepiej, skoro piszesz, że niesmaczne?... Ciasteczka za to prezentują się świetnie. :)

    OdpowiedzUsuń
  4. takich jagod nigdy nie probowalam, ale ciasteczka wygladaja pysznie, wiec chetnie sie skusze:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Zaytoon, chyba niezbyt jasno się wyraziłam, jagody goji nie są niesmaczne, raczej trochę takie nijakie w smaku, na początku trochę przypominają rodzynki, ale to tylko moja opinia, może warto wyrobić sobie własną.

    OdpowiedzUsuń
  6. wczoraj widziałam je w sklepie z przyprawami. i się zastanawiałam cóż to za specjał. ciekawa jestem jak one smakują;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Normalnie samo zdrowie :) Ja tam lubie smak jagod goji i ich lekka goryczke.

    OdpowiedzUsuń
  8. ciekawa jestem tych ciasteczek z takimi jagodami :)

    OdpowiedzUsuń
  9. miła odmiana dla nudnych sklepowych ciastek

    OdpowiedzUsuń
  10. Pierwszy raz słyszę o takich jagodach:) ciasteczka wyglądają smakowicie!

    OdpowiedzUsuń
  11. Jakie śliczne! I ja wcześniej nie słyszałam o takich jagodach. Chyba warto poszukać :-)
    Uściski!

    OdpowiedzUsuń
  12. Posadziłam wiosną goję w ogródku,mam mnóstwo owoców ale niestety nie są smaczne.Bardziej gorzkie niż słodkie.Nie wiem co z nimi zrobić!

    OdpowiedzUsuń