wtorek, 3 czerwca 2014

BANANA&QUINOA MUFFINS




Składniki:

1 duży banan
170g mąki
100g płatków quinoa
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100g cukru trzcinowego
2 jajka
125 ml oleju
125g jogurtu naturalnego
1 łyżka ekstraktu z wanilii

Wykonanie:

W naczyniu umieścić cukier, olej, jogurt i roztrzepane jajka. Dobrze wymieszać. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i płatkami quinoa.Wymieszać. Na koniec dodać rozgniecionego widelcem banana i ekstrakt waniliowy. Masą napełnić formę na muffinki wyłożona wcześniej papilotkami. Piec w piekarniku nagrzanym do 180C przez około 25 minut.



2 komentarze: