Jest to przepis Macieja Szaciłło na babeczki z porzeczkami lekko zmieniony przeze mnie.
Składniki:
5 łyżek kaszy manny
5 łyżek mąki pszennej
2 łyżki miodu
2 łyżki masła
1 łyżka cukru waniliowego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki śmietany 30%
1/4 szklanki mleka
1/2 szklanki wydrylowanych wiśni
Wykonanie:
W rondelku roztopić masło, wsypać kaszę mannę i prażyć przez 2 minuty. Zdjąć z ognia i dodawać po kolei mleko, śmietanę, miód, cukier waniliowy oraz mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciastem napełnić posmarowane masłem i posypane kaszą manną foremki do babeczek. Na koniec powrzucać po kilka wiśni do każdej foremki. Piec w temperaturze 180 C (termoobieg) przez 15 - 20 minut na złoto - brązowy kolor. Z podanej ilości składników wychodzi około 6 babeczek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz