Przepis na ten makaron powstał w wyniku sprzątania lodówki, ale mimo to danie było bardzo smaczne, chociaż mało wyrafinowane. W sam raz na szybki i prosty obiad w tygodniu.
Składniki:
250g pełnoziarnistego makaronu
200g kiełbasy chorizo
1 duża cebula
1 cukinia
250ml przecieru pomidorowego
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki oregano
sól, pieprz i cukier do smaku
Wykonanie:
Makaron ugotować al dente. Cebulę, cukinię i chorizo pokroić na kawałki i podsmażyć na patelni na niedużej ilości oliwy. Dodać przyprawy i smażyć jeszcze chwilę. Zalać przecierem pomidorowym i dusić, aż cukinia zmięknie. Na koniec doprawić solą, pieprzem i cukrem i zmiksować w blenderze. Na gorący makaron wykładać porcję sosu i mieszać, aż sos oblepi dokładnie nitki makaronu.
Pycha! :)
OdpowiedzUsuńChorizo jest bardzoi dobre, a ten sosik to zapewne niebo w gębie.
nie znam, wygląda smakowicie
OdpowiedzUsuńna pewno jest smaczne:)
OdpowiedzUsuńchorizo... uwilbiam wszystko, co ją zawiera!
OdpowiedzUsuńświetnie wygląda :)
OdpowiedzUsuńpodoba mi się ten sos...
OdpowiedzUsuńTakie sprzatanie lodowki to ja bardzo lubie! Jestem wielka fanka chorizo, wiec jestem pewna, ze taki makaron przypadlby mi do gustu.
OdpowiedzUsuńa ja jeszcze nie próbowałam chorizo...:'( nie wiem gdzie to można kupić, jakoś nie wpadło mi to w ręce... a też bym chciała taki sosik zrobić:)
OdpowiedzUsuńgoh. chorizo jest pyszne, szczególnie dla lubiących paprykowe smaki, ja kupuję w delikatesach Piotr i Paweł, ale widziałam też w MarcPolu i Carrefourze.
OdpowiedzUsuńDziękuję wszystkim za komentarze :)