Świetny dodatek do hamburgerów i innych mięs z grilla.
Składniki:
2 czerwone cebule
200ml octu winnego
2 łyżki cukru trzcinowego
2 łyżeczki soli
Wykonanie:
Cebulę obrać i pokroić w dość cienkie talarki. Cukier i sól rozpuścić w niewielkiej ilości octu, a następnie dolać pozostały ocet winny. Wyparzyć słoik typu weck i umieścić w nim cebulę. Zalać uprzednio przygotowanym octem i zamknąć słoik. Odstawić na minimum godzinę.
Źródło przepisu - książka C.Bretherton pt. "Family kitchen cookbook".
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz