Składniki:
200g drobnego makaronu
1 opakowanie sera mozzarella (małe kulki)
garść pestek dyni
pesto: 1 szklanka liści rukoli, 1/2 szklanki listków bazylii, 70ml oleju z pestek winogron,1 duży ząbek czosnku, sól i pieprz
Wykonanie:
Na suchej patelni podprażyć pestki dyni, odłożyć do ostygnięcia. Makaron ugotować al dente zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. W celu zrobienia pesto zmiksować wszystkie jego składniki na jednolity sos i doprawić do smaku solą oraz ewentualnie pieprzem. Makaron wymieszać z kulkami mozzarelli i pestkami dyni. Całość zalać sosem pesto i jeszcze raz dokładnie wymieszać.
Przepis własny
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz