Tak przygotowany kurczak z pewnością posmakuje dzieciakom.
Inspirowane przepisem Nigelli Lawson.
Składniki:
6 pałek z kurczaka
500ml mleka
100g mąki
1 łyżka słodkiej papryki
1 łyżeczka pieprzu kajeńskiego
1 łyżeczka soli
1 jajko
olej do głębokiego smażenia
Wykonanie:
Kurczaka umyć włożyć do garnka, zalać mlekiem i ugotować. Zostawić do wystygnięcia. Wymieszać mąkę z przyprawami i solą. Jajko lekko ubić. W rondlu rozgrzać olej. Kurczaka obtaczać w mieszance mącznej, następnie w jajku i jeszcze raz w mieszance mącznej. Smażyć na złocisty kolor, czyli około 4 minuty z każdej strony. Po smażeniu osączać na papierowym ręczniku.
pyszne sa :) mozna w tym przypadku poszalec z przyprawami jak tylko nam sie podoba ;)
OdpowiedzUsuńdla mnie to jedne z najlepszych kurczaków jakie jadłam! Nigella rządzi :) razem z Jamiem oczywiście :)
OdpowiedzUsuń